J. e. g. f. å. r. a. l. d. i. n. o. k. p. z. ,. m. s. ø. v. æ. E. b. u. t. c. -. y. j. Ø. h. P. K. C. B. 2. I. 1. (. ). 0. 3. %. 7. F. T. L. S. 4. 5. H
Fylt med ost og deilig pizzafyll, toppet med deilig krydder. Tilsett væsken i det tørre og bland deigen godt enten i en kjøkkenmaskin eller med hendene
Den ‘rå’ pizza inden mødet med den meget varme pizzasten og ditto “ovn”… Pizzaen var smurt med en fyldig “chunkey” tomat sovs og toppet medchorizo, grillet squash, grilllet peberfrugt og naturligvis mozzarella i to varianter samt frisk timian
Fyldet kan varieres i en uendelighed, den eneste regel er, at der skal sparres på det, så pizzaen forbliver sprød og kan spises med en hånd, uden at fyldet slasker ned på tallerknen
Mine favoritter er medchorizo og squash og med italienske kødboller. Start medpizzadejen. Jeg føler, at jeg nu er kommet så langt, at opskriften er værd at dele med jer
Pizza pepperoni Grillen er klar Pizzamedchorizo og skinke. Prisessen elsker at være med til at lave dejen, så hun får små skåle med ingredienserne og rører selv dejen, indtil den skal have en god lang tur i maskinen
faktisk laver vi oftest pizza, men dagen har været lidt hektisk, så det skulle gå endnu hurtigere. Tilsæt så en finthakket, rød chili (eller mere eller mindre, alt efter hvor stærkt du kan lide det) sammen med et par håndfulde skønne svampe i grove stykker
Der findes tonsvis af opskrifter på pizza lavet på en bund af blomkål, men efter anbefaling prøvede vi at skifte blomkålen ud med squash (blomkåls-bunden skal dog også prøves en dag)
Minipizza lavede de små bunde ud af en smule af dejen til brødet. chorizomed kikærter og peberfrugt. Kartofler skar et par kartofler i både, overhældte dem med olie og dryssede med salt - satte dem i ovnen (som noget af det første) og lod dem stå der til de var færdige
Kom chorizoen på, smuldre den friske mozzarella på og slut af med at lille drys oregano og evt. Placer pizzaerne på bagepladen og smør dem med tomatsovs
