Polske opskrifter

Polsk jul

I Polen begynder juletiden ved advent. I adventstiden forsøger folk at leve et simplere liv, og huske på hvorfor man fejrer julen
Bigos - Polsk gryderet med surkål

Bigos - Polsk gryderet med surkål

(5-6 personer)1 ds. surkål(1 kg)1 dl hønsefedt eller 60 g smør250 g(4-5 stk. ) løg200 g(3 stk) madæbler1 laurbærblad3 hele nelliker1 tsk tørret enebær4-5 dl bouillon250 g brystflæsk i skiver1 kylling eller ½ poulard250 g sprængt svinebov eller nakke200 g malakoff eller jagtpølse4-6 brattwurste eller 250 g røget medisterevt
Sesamslik

Sesamslik

Jeg har lige været på ferie i mit hjemland Polen, og her spises sesamslik rigtig meget. I dag prøvede jeg for første gang at lave det selv, og opskriften har jeg fra en polsk hjemmeside som hedder Domowe Wypieki

Sprød pant”suit”

I går sad jeg og kiggede lidt rundt på Facebook og faldt over et post med Kaley Cuoco, der har den fineste pant”suit” på til en åbning af Rebecca Taylors nye kollektion

Sneeky-Peeky

Min kæreste og jeg bestilte for et par dage siden et lækkert bord fra Normann Copenhagen, og det er nu ankommet til min kærestes arbejdsplads, og jeg er ved at dø af excitement over det

Militær og Heste

I anledning af Gardehusarenes 400 års jubilæum bød de i dag på Åbent Hus og senere i aften er der Galla opvisning med de danske gardehusarer, de engelske, beredne belgisk politi, polske, svenske, franske og flere… 4 danske topryttere vil også være at se på programmet i aften og Prinsesse Benedikte vil også være tilstede
Min tur Bornholm rundt

Min tur Bornholm rundt

Ja, jeg blev lidt nostalgisk af at se de polske kasser. Jeg har i år haft min bedste og hårdeste Påskeferie

Ringsted Middelalder Festival 20. august 2016

Håber lidt at de om to år får den polske trup til at komme igen så vi kan blive rigtig skræmt af den sorte ridder der gør alle bange bare ved at se på tilskuerne

Rejsetips til Bali

Smukke grønne Bali. I dag er det faktisk allerede 1 år siden min mand og jeg (eller rettere min kæreste og jeg

Krakow rejsetips

De véd det tydeligvis godt, – at turister kommer til byen for at sætte tænderne i noget fantastisk og billig mad – og derfor boomer restaurationsbranchen også i den polske by
Polsk agurkesuppe (zupa ogorkowa)

Polsk agurkesuppe (zupa ogorkowa)

Denne ret er ikke for sarte sjæle - den er nemlig noget sur i smagen. Derfor egner den sig kun til folk som også kan lide sauerkraut og lignende
Birkeslagkage

Birkeslagkage

Med tanke på mine polske rødder, så er det på tide, at jeg får lavet en polsk birkeslagkage. Den polske opskrift fandt jeg på bloggen Kwestja Smaku og opskriften på hindbærmoussen er fra Mette Blomsterberg
Kartoffel klatkager med brændenælder og krydderurte dressing

Kartoffel klatkager med brændenælder og krydderurte dressing

dk fandt jeg opskriften Polske kartoffelklatkager. På bloggen Hverdagensbedrifter. Da brændenælde høsten er startet fik jeg ideen til denne kobination, som jeg dog kom lidt mere æg i, end i den oprindelige opskrift på kartoffelklatkager
Turen går til Krakow

Turen går til Krakow

Nu er der salg af den polske pizza dagen og natten. Turistens polske køkken. Turen går til Krakow. De runde sesambrød bliver solgt fra små boder rundt omkring torvet