Pomfritter opskrifter

BLOMKÅLS POMFRITTER

BLOMKÅLS POMFRITTER

Lørdag aften var der lidt ekstra tid til at lave mad og derfor blev der eksperimenteret i køkkenet med blomkålspomfritter, og wow det er bestemt ikke sidste gang at de har været på menuen
Hjemmelavede pomfritter

Hjemmelavede pomfritter

Idag stod menuen på hjemmelavede pomfritter og beder i ovnen. Bagetiden for hjemmelavede pomfritter er ca
BLOMKÅLS POMFRITTER

BLOMKÅLS POMFRITTER

Lørdag aften var der lidt ekstra tid til at lave mad og derfor blev der eksperimenteret i køkkenet med blomkålspomfritter, og wow det er bestemt ikke sidste gang at de har været på menuen
De sprøde pomfritter

De sprøde pomfritter

Vi har købt en fritøse og den skal naturligvis indvies med en omgang lækre sprøde pomfritter. Nu er det jo en videnskab at lave de perfekt pomfritter, forkoge, olietemperatur, olietype og ikke mindst kartoffelsort
Kartoffelvafler

Kartoffelvafler

Et vaffeljern kan bruges til meget mere en almindelige vafler – herunder kartoffelvafler. Et fint lille indslag på tallerkenen, hvis man er på jagt efter en ny måde at servere kartofler på
Moules Mariniére (Hvidvinsdampede Blåmuslinger)

Moules Mariniére (Hvidvinsdampede Blåmuslinger)

server sprøde pomfritter og hvidløgsmayonaise til. Moules Mariniére er en af mine absolutte livretter. Mange tror måske, at det både er svært og dyrt at lave, men det modsatte er faktisk tilfældet
Hjemmerørt Aioli

Hjemmerørt Aioli

Jeg skal altid høre for, at jeg hverken spiser ketchup, pomfritsovs eller mayonnaise til mine pomfritter
Chili mayo

Chili mayo

For at give madet et ekstra pift, lavede jeg også mayonaise, som både blev brugt i burgeren, men som også smagte som lækker dip til pomfritterne
Elsk det grønne … og denne lasagne

Elsk det grønne … og denne lasagne

Vi fødes, ifølge studiet, ikke til at elske pizza og pomfritter og afsky peberfrugter. Tænk sig, et nyt amerikansk studie har vist, at vores hjerne kan omprogrammeres til at elske det sunde
Kartoffelbåde

Kartoffelbåde

Kartoffelbåde eller grovskåret pomfritter har alle dage været en kongespise. Kartoffelbåde eller grovskåret pomfritter har alle dage været en kongespise
Harlev Hangover Burger

Harlev Hangover Burger

Server med hjemmelavede pomfritter og en lækker rørt hvidløgs mayo. Burger er godt og ovenpå en god fest lørdag var der behov for en god hangover burger og dette er min udgave af en burger med alt hvad der er godt til et mandehjerte
Fish and chips

Fish and chips

Vi lavede pomfritterne i ovnen for at retten ikke kun bestod af friturestegt mad og supplerede derudover med en hjemmerørt remulade og en lækker salat
Bøf Bearnaise og fritter

Bøf Bearnaise og fritter

Pomfritter. Nu skal du igang med pomfritterne. Mums mums og atter mums. Hvem kan ikke lide en god bøf med bearnaise sovs og hjemmelavede fritter
Bean fries

Bean fries

Jeg fik et tip fra en kollega om disse bønnefritter, og jeg må inddrømme, at jeg først tænkte “jaja bønner er ikke pomfritter færdig slut”, men de ord har jeg pænt måtte æde igen