Serveres sammen med dagens salat. Så i dag får I opskriften på en rigtig god tærte med vintergrønsager som porrer og pastinak og så er der også lige et par æbler i
Skær ender af porrer og skær dem i tynde skiver. Den er fyldt med grove ris, svampe, grøntsager, æble, hasselnødder og rørt med en ægge-mælkeblanding og bagt i ovnen
Det kan fx være gulerødder, porrer, rødkål, grønkål, hvidkål og selleri, og de er fuldt ud så rige på vitaminer, mineraler og fibre som sommerens populære grønsager
tørret mangofrugt, kardemomme, koriander og chili men også lokale produkter som porrer og svampe. Så hvorfor ikke lave en salat med brombær, perlespelt og æble/sennepsmayo
lækker svinemørbrad anrettet på sauterede kål, æble og porrer. porre. Har du en lækker grov og fyldig salat som du er vild med kan du servere den til, hvis den passer ind
Jeg lavede bagte gulerødder med honning, hvidløg og urtesalt og en spidskålssalat med appelsin, æble og tranebær til, da jeg synes at lidt syre klæder retten
fennikel, hvide asparges, grønne asparges, sukkerærter, persillerod, knoldselleri, ærteskud, artiskok, ramsløg, blegselleri, radisser, grønne bønner, porre, rødbede, savoykål etc… En kombination af disse grøntsager med lidt frugt der komplimenterer grøntsagerne (en bitter grøntsag opvejes af en sød frugt), en god marinade og lidt frø (fx sesamfrø), kan aldrig gå helt galt
En pose gulerødder, en med pastinakker eller persillerod, en selleri, et bundt porrer, en pose jordskokker (det er i øvrigt mosegrise, der æder mine i haven - små slyngler – må flytte bedet næste år)
