Hvis du står og vil prøve noget nyt og vilskifte burgerbøffen ud med noget andet, så vil jeg klart anbefale portobellosvampe, som du kan fylde mange lækre tingi og bage dem iovnen
Burger, Bøf, Glutenfri, Ko, Paleo, Portobello, Salsa, SvampePortobello salsa-cheese burger m. Løgringene placeres på en bageplade sammen med svampene – svampene skylles under koldt vand og stokken pilles ud
Svampene vaskes og skæres iskiver og herefter pilles og hakkes løgene i tern. Retten kan laves i en gryde eller som jeg i dette tilfælde gjorde iovnen, det bestemmer du selv
Jeg fandt frem til at jeg havde nogle pakker tofu i fryseren, at jeg havde (og har) vældig meget quinoai køkkenskabet, og at der var en ret stor pose gulerødder plus et par pakker portobellosvampe på altanen, som også gerne skulle bruges nu og her
I dag fikvipizzaer med skinke, løg, pølse og portobellosvampe. Pizzaerne bages på en bagesten i enten vores grill eller iovnen, men de bliver nu bedst på grillen
Gedeosten skåret iskiver lægges på toppen og svampene sættes tilbageiovnentil de er gratinerede. Jeg toppede de fyldte portobello'er med lidtbalsamico og serverede dem med en grøn salat og fuldkornsbrød
HvisI leder efter et lidt sundere alternativtil retten, kan kartoffel-fritterene erstattes med krydrede gulerods-, knoldselleri- og auberginefritter, og burgerbollerne kan erstattes af ovnbagte portobellosvampe smurt med PhiladelphiaLight