Portobello svampe i ovnen opskrifter

Portobello Pizza

Portobello Pizza

Da jeg var på højskole brugte vi stegte portobellosvampe som burgerboller og det var faktisk også rigtig lækkert
Pasta med kylling og grønt

Pasta med kylling og grønt

I en sauterpande brunes svampeneilidtolie og når de har "smidt" deres væske tilsættes løg og hvidløg som sauteres med i et par minutter
Mørbradgryde

Mørbradgryde

Svampene vaskes og skæres iskiver og herefter pilles og hakkes løgene i tern. Retten kan laves i en gryde eller som jeg i dette tilfælde gjorde iovnen, det bestemmer du selv
Hvidkålspizza aka "snydepizza"

Hvidkålspizza aka "snydepizza"

Jeg smed minesvampe på en tør pande og lod dem stege fri fra væde. Imens bunden hygger sigiovnen, så kan du passende lave dintopping
Fyldte Portobello svampe med tomater & gedeost

Fyldte Portobello svampe med tomater & gedeost

Gedeosten skåret iskiver lægges på toppen og svampene sættes tilbageiovnentil de er gratinerede. Jeg toppede de fyldte portobello'er med lidtbalsamico og serverede dem med en grøn salat og fuldkornsbrød
Portobello med Tun

Portobello med Tun

Rens svampene og fjern stilken. Bagte portobellosvampe med krydret tun. Tid. Smør et ovnfast fad let og kom svampenei
Hjemmelavede vegetarburgere

Hjemmelavede vegetarburgere

HvisI leder efter et lidt sundere alternativtil retten, kan kartoffel-fritterene erstattes med krydrede gulerods-, knoldselleri- og auberginefritter, og burgerbollerne kan erstattes af ovnbagte portobellosvampe smurt med PhiladelphiaLight