I love sweet potatoes, but they have been very hard to find in the smaller towns in Jutland Denmark, where I live, but now they have reach some popularity among the danes, so they are now easy to find in most supermarkets
Denne her kartoffelmos er så god, at den helt klart kunne konkurrere med den normale. Faktisk er den så god, at jeg er helt in lååååve, og kun tænker på, hvornår jeg kan lave den igen - når jeg altså liiige har alle ingredienserne hjemme
Olie og hvidløg blandes sammen i en lille skål. Kartoflerne deles i tykke skiver (2-3 cm i højden). Fordel kartoffelstykkerne på en bageplade, beklædt med bagepapir
Sweet potatoes, der på dansk kendes under så forskellige navne som søde kartofler, sødkartofler, batater, orange kartofler, røde (søde) kartofler og sikker endnu flere, er meget populære blandt de sundhedsbevidste
