Kom låg på stegesoen og kom den indi en kold ovn. (Giver god smag og forhindrerdin steg i at brænde fast på bunden) Hæl en øli stegesoen og kom herefter dinskinkestegi
friskværnet peber. olivenolie, så de tørrede ingredienser kan røres til en paste. Bland "rub'en" sammen og smør nakkefillen godt indi det og kom det i en frysepose og luk tæt
Eller pulledpork, som vi gjorde her. Jeg synes det er bedre end at bruge dem rå iovnen, fordi man så kan være helt sikker på at nogle af dem ikkestadig er rå, når de tages ud