Så er kagen lagt sammen, har godt af at komme i køleskab lidt og sætte sig inden den pyntes. runde lagkager, og at fyldet ikke er alt for flydende for det skal kunne bære store bunde
Fyldogpynt. Det er ingen hemmelighed, at jeg bakker op om råvarer og produkter, der bliver til på dansk jord – og jeg er meget begejstret for, at Kontra Coffee selv rister bønnerne og pakker kaffen her i Dk, nærmere bestemt Avedøre Holme
(Og yes, jeg kiggede med ovre på min veninde Majas instagram lige da jeg stod og skulle dekorere – derfor kan I se, at pynten er inspireret af hendes stilsikre hånd
Chokoladeomslag ogpynt. Det særligt smarte ved denne lagkage med nøddebunde og lækkert fyld er, at du kan lave den i ét hug – altså uden at den nødvendigvis skal stå på køl natten over
Pynttil sidst lagkagen med hakket chokolade. Kostfibre og proteiner giver mæthed og bidrager til rigtig mange positive og livsnødvendige processer i kroppen
Toppen er pyntet med sojaflødeskum (af mærket Alpro, der kan købes i Føtex, som nævnt ovenfor) og ristede valnødder, og så er der dryppet med hjemmelavet gransirup (fancy stuff, som min veninde har lavet – det kunne også være fx dadelsirup eller bare en mørk sukkersirup)
Om lørdagen tempererede jeg mørk chokolade tilbanankagepyntenog napoleonshattene. pyntog udseende på kagerne kørte jeg en slags "guldtema", som man måske kan fornemme
Chokoladeovertræk ogpynt. Men det er sjældent, at jeg formår at lave sunde kager, som tilfredsstiller mine søde tand på samme måde som de sukker- ogfedtfyldte af slagsen
Pynt med små klatter hindbærmarmelade, kakaopulver og lidt ekstra bær. Det søde fyld passede utrolig godt til den lidt syrlige citronbund, så det er ikke sidste gang den bliver serveret