bagt kerneboller medquinoa – opskrift følger. Du finder fra øverste venstre hjørne fyldte auberginer * mexi-tortilla med grov guacamole * rødbedesuppe med grovboller * (og nederst) lammebov med spanske linser * hel ovnbagt kylling med varm rodfrugtsalat og til sidst * ovnbagt laks med basilikumpesto, ovnbagte tomater og ristede bønner og fennikel i gule krydderier (opskrift følger)
Egentlig laver jeg ofte den slags af quinoa, perlespelt eller noget helt tredje. Servér med linsebøffer, hummus, en omgang salat, ristet rugbrød eller bare nyd retten som den er, i al sin enkelthed
Bag ekstra rodfrugter og løg og andet, og brug dem i en salat eller pastaret eller nudelret dagen efter, hvor du blander bælgfrugter eller quinoa i for protein og struktur
