Quinoafrikadeller med rødbede opskrifter

quinoadeller med ærtecreme

quinoadeller med ærtecreme

Her forleden fik jeg lavet mig en rigtig lækker og vellykket frokost som bestod af disse quinoafrikadeller, som jeg fandt inde på sæson for god smag, dertil en ærtecreme, som jeg fik inspiration til af min svigermor

Quinoafrikadeller med gulerod og squash

Forleden stødte jeg på en opskrift på quinoafrikadellermedrødbede i bogen ”Lev Let – og grønt” af Helena Møller og Sarah Lonsdale Arnold