Quorn opskrifter

Quorn i karry

Quorn i karry

med ris og grønsager  Quorn er et proteinrigt køderstatningsprodukt, hvor hovedingrediensen er svampeprotein ("mycoprotein")
Vegetar wraps med quorn og spidskål

Vegetar wraps med quorn og spidskål

Quorn er lavet af et medlem af svampefamilien. Du kan læse mere om quorn produkterne på nettet. Hvis du er kødspiser og ønsker at supplere din kost med vegetarmad, er quorn et glimrende alternativ til kød
Rødbedepesto. Raw og vegansk.

Rødbedepesto. Raw og vegansk.

Her serveret med sød kartoffel, hummus, bagte rosenkål og quorn fileter. Min uddannelse Ernæring og Sundhed har været repræsenteret på Food Fair messen i Bella Center denne uge

Vegetarisk thai”bøf”salat

Istedet for kød, bruger jeg Quorn Fars.  Quornprodukter består af svampeprotein, og kan købes i Irma, Super Brugsen og Kvickly
Vegetarisk bolognese

Vegetarisk bolognese

Kom quorn i gryden og lad det tø op under omrøring. 2 spsk olie1 løg2 fed hvidløg300 gram quorn fars140 gram koncentreret tomatpuré5 dl grøntsagsbouillon1 tsk tørret timiansalt/peberSådan gør du

Kosten er den mest effektive vej til vægttab!

 bønner, Quorn produkter, linser og tofu. Som nogle af jer måske ved, er jeg ikke pro kød, og vil derfor altid foreslå bønner, linser, Quornprodukter, tofu istedet for kødet

Friske forårsruller

- ½ pose Quornfars (Irma, Kvickly, Super Brugsen forhandler Quorn). - Olivenolie eller kokosolie uden smag, til stegning af Quornfars
Vegetar filet - påskemenú.

Vegetar filet - påskemenú.

Og selvom jeg har en forkærlighed til det veganske, gik vi her på kompromis fra det veganske til det vegetariske med quorn filet´er
Chili con/sin Carne

Chili con/sin Carne

1 pakke Quorn fars (300g)/hakket oksekød. Chili con/sin Carne. Ingredienser. 2 spsk. kokosolie. 2 fed hvidløg, finthakkede

Sursød quorn i wok

Vi har før forsøgt os med quorn tidligere – uden den store begejstring – men denne gang marinerede vi den, og det gav sandelig en velsmagende forskel

Vegetarmad: chili con quorn

Jeg forsøgte mig idag med chili con Quorn. Quorn-farsen tages direkte fra frost og tilsættes chilisaucen