Rå blomkål med hvidløg opskrifter

Rå blomkålssalat med blomkålspure

Rå blomkålssalat med blomkålspure

Smag dressingen til med presset hvidløg, salt og peber. Blend stokken med olie og citronsaft til en tyktflydende blomkålspure
Indisk chicken curry med blomkål/broccoli-ris

Indisk chicken curry med blomkål/broccoli-ris

Blomkål/broccoli-ris i tilstand - fint ikke. Afslut med at hælde limesaft over kyllingestykkerne og pynt til sidst med koriander, snittet forårsløg og agurkeskiver
Gazpacho med blomkål og æble

Gazpacho med blomkål og æble

Blend det hele godt sammen med finthakket hvidløg, yoghurt, æblejuice og eddike samt olivenolie. Pynt med topping af blomkål og æbler
Kylling med sesam-frakke og bulgursalat

Kylling med sesam-frakke og bulgursalat

Kæresten har de sidste par dage haft lyst til mad med sesam, og lidt af abstinenserne blev stillet i weekenden, hvor vi fik en omgang take away sushi
Svinemørbrad med sommerrisotto

Svinemørbrad med sommerrisotto

Jeg elsker ellers risotto med svampe, men det bliver hurtigt meget tungt og efterårsagtigt, så i et forsøg på at bringe sommervejret retur skulle det altså være en sommerudgave
Rejer i wok....

Rejer i wok....

Skær broccoli og blomkål i mindre stykker. Bland marinaden sammen med soja, sweet chilisauce og sesamolie
Blomkålsfritter med kylling

Blomkålsfritter med kylling

blomkål synes jeg er genialt men når det er kogt ændrer det karakter. Skyl og tør timian og stop det ind i kyllingen samme med to fed hvidløg
Spicy tunfrikadeller

Spicy tunfrikadeller

sellerisalat med æble og tranebær. Snit hvidløg, forårsløg så fint som du kan. Bulgursalat medblomkål og ramsløg
Stegte blomkålsris med citronmelisse og ramsløg

Stegte blomkålsris med citronmelisse og ramsløg

lidt forårsløg. Og pres hvidløget ned i. Forslag til flere retter medblomkål og broccoli. Stegte blomkålsris er et meget alsidigt tilbehør, der kan varieres næsten i det uendelige