Tilsæt ærter, forårsløg og kæmperejer, og kog fem minutter ekstra. Rens og snit løg, hvidløg, gulerødder, forårsløg, chili og citrongræs og skræl og riv ingefæren groft
Men det er jo altså ikke kæmperejer. 60 gram forårsløg i tynde skiver. 20 rå store rejer, pillede, men med halen intakt og med den sorte tarmstreng fjernet (se note 3). Kom de varme linser, forårsløg, 4 spsk af olivenolien, rødvinseddike, chili, salt, peber, stødt koriander, spidskommen og frisk koriander i en skål og bland det sammen. 60 gram forårsløg
