Vildtgryde: rådyrbov i klassisk vildtsovs Når kødet er klar, skummer du fedt af, putter ost, gele og fløde i retten og koger den godt igennem. Normalt laver man den til stegt dyrekød, men i en gryderet med rådyrbov er den mindst lige så god Dalsgaard i Skivholme
Vilde benløse fugleRådyrene havde gået på marken og spist hvede hele dagen, og Bondemanden sagde med en glubsk mine, at sådan en fyr kunne han godt spise lige nu Dalsgaard i Skivholme
Weekendmad uge 43 - Inspiration, indkøbsliste, opskrifter og tips Vildt - og herunder rådyr - er magert kød, og behøver derfor ikke en vin med helt så meget tanin, som f Inspirationskit for livsnydere
