Rösti med kød opskrifter

Spidskålsrösti

Spidskålsrösti

Der er ikke nogen af os der sådan rigtig har gidet at lave det helt store, og derfor har vi tyet til de hurtige løsninger, med grøntsager/salat og kød
Sharks - ikke blot en poolbar

Sharks - ikke blot en poolbar

Derudover stod der vist kartoffel Rösti på listen også, så hut jeg hvisker. Jeg fik desværre ikke taget billeder af selve restauranten, it kinda slipped my mind, da jeg fik menukortet i hånden nærmest med det samme
Rösti af rodfrugter

Rösti af rodfrugter

Serveres til kød og med salat til. Jeg serverede den til en ribbensteg og sammen med en god salat. I dag lavede jeg de her dejlige Rösti, som er en god alternativ måde at bruge rodfrugter på

Sprøde kartoffel-rösti m. hvidløg

Server dine röstier saltet, med et godt stykke kød, salat eller noget helt tredje. Check desuden opskriften på den perfekte mørbrad ud, og servér den med dine röstier
Röstiburger

Röstiburger

Kødet æltes med salt og peber og formes til to meget flade bøffer. Server bøffen på en rösti og med endnu en rösti ovenpå

Farserede kartofler

Röstimed fetasalat. Stegte kødbollermed enebær. Drys med salt, peber og lidt hakket rosmarin. Denne ret ville sagtens kunne laves som kødfri også

Bøf med rødvinssauce og rösti

Steg så den anden side af röstien. Bland skalotteløg med rødvin, vand, fond, tomatpuré, timian og hvid peber i en kasserolle

Grøntsagsbøffer med hasselnødder

Umiddelbart var opskriften en genial måde at lave en lækker rösti på og det skal jeg klart prøve igen – jeg var dog lidt ærgelig over at hasselnødderne overdøvede smagen meget fra grøntsagerne – for det smager jo også godt

Farserede kartofler

Röstimed fetasalat Bacon kan udelades, men så skal løg og hvidløg steges i lidt smør eller olie. Stegte kødbollermed enebær Disse kødboller har en spændende smag

Lange i italiensk selskab

Rösti-rødspætteburgermed passionsdip Rösti er oprindeligt en schweizisk morgenmad, men i Danmark bruger vi den nok mere som tilbehør til middagsretter