Rösti med laks opskrifter

Rösti med wasabi og varmrøget laks

Rösti med wasabi og varmrøget laks

Jeg serverede den varme röstimed en klat flødeost rørt med lidt wasabi og salt og sluttede af med den varmrøgede laks og et drys hakket persille
Lækre kartoffelmos vafler

Lækre kartoffelmos vafler

Jeg vil sige en mellemting mellem chips, rösti og pommes frites – børn vil elske dem. Vi spiste dem som tilbehør til aftensmaden – men hvad med som forret, hvis man kommer lidt røget laks og lidt dressing over – nye muligheder åbner sig
Rösti

Rösti

Jeg serverede herlighederne med et stykke sprødstegt laks og en dressing bestående af. Röstimed selleri, gulerod og kartoffel

Laksetårn med kartoffelrösti

Ved serveringen lægges først rösti, derefter lidt fyld, så igenen rösti, fyld og derefter en rösti på toppen med lidt fyld ogkørvel

Hvidkåls-rösti …

Servér med fx grillet laks og et par tomater, som på billedet …. Lav ‘klatter’ med en palet eller en ske i den form du ønsker dine rösti

Lange i italiensk selskab

Rösti-rødspætteburgermed passionsdip Rösti er oprindeligt en schweizisk morgenmad, men i Danmark bruger vi den nok mere som tilbehør til middagsretter

Sprøde kartoffelrösti surprice

Laks i ovn med bagt kartoffel og dip. Skræl kartoflerne, og kog dem i saltet vand sammen med lidt frisk dild