Bland rødbedetern sammen med æbletern og dressingen, så alle æbletern for en lyserød farve. Rødbedens skønne violette farve komplementær godt med den grønne farve fra rucola og den hvide fetaost
I september er det blandt andet hokkaido græskar, æbler, jordskokker, kål, vandmelon, rødbeder, blomkål, spinat, persille og laks der er i sæson, og alle disse indgår i ugens madplan
Desuden rødbede salat med æble og brombær. Halvdelen af fetaen smuldres over. Tomaterne skæres i skiver og lægges over fisken, og resten af fetaen smuldres over
Derefter gik vi lige ind ved siden af og købte grønkål, rødbede, bagekartofler, feta og æbler. riv rødbede og drueagurker på den grove side af et rivejern
