Uanset blev konklusionen, at en rå gulerod altid var bedre end en småkage. Grunden til indlægget i går var, at jeg ved en festlig anledning kom til at diskutere råkost og vitaminer med min alt-vidende far og min søster…
Revet gulerod, revet rødbede og appelsinsaft blandes grundigt sammen. Rødbeden skrælles og rives fint. Sesamfrøene drysses på toppen af råkosten lige inden serveringen
Bønner, æble,persille,granatæble, blåost, rødbede. bladselleri og gulerod og mandler. Fiskefrikadeller med chili + råkost med chili/lime/ingefær/koriander
