Rødkålssalat med appelsin og nødder opskrifter

Rødkålssalat

Rødkålssalat

Ja, jeg er gået hen og blevet ret vild med rødkål. Nødderne tilsættes til sidst og lige inden servering
Vegansk julemad og catering anno 2017

Vegansk julemad og catering anno 2017

med æbler og svesker, lækker sauce, timian kartofler ogrødkålssalat. Frisk rødkålssalat. Frisk rødkålsalat vendt med solbær, frisk appelsin, hasselnødder & persille
Rødkålssalat med appelsin

Rødkålssalat med appelsin

Rist nødderne på en tør pande, men tilsæt dem først kort inden servering da de ellers kan stå og blive bløde
Rødkålssalat med appelsin

Rødkålssalat med appelsin

Rist nødderne på en tør pande, men tilsæt dem først kort inden servering da de ellers kan stå og blive bløde
Rødkålssalat med frugt og nødder

Rødkålssalat med frugt og nødder

Skallen skæres af appelsinenog inden den kasseres, presses saften fra skallen ud over salaten. Appelsinkødet skæres i mindre stykker

Luksus råkostsalat

Frisk rødkålssalatmedappelsinog granatæble. Sommerfrisk lagkage med baileycreme og bærsovs. Kålet snittes fint – enten i hånden eller med foodprocessor
Tundeller med citron og parmesan

Tundeller med citron og parmesan

Til tundellerne fik vi en god rødkålssalatmed gulerod, appelsin, rosiner og solsikkerkerner. Det blev også til en lille dessert i dag, nemlig en peanutbutter og chokolade cookie som er bagt efter denne opskrift, men jeg skiftede bare nødderne ud med to spsk

Rødkålssalat med appelsin

Læg det snittede kål i et rent viskestykker og kram/ælt det til kålen bliver. Hasselnødder, mandler eller lignende

Rødkålssalat med appelsin

Rist nødderne på en tør pande, men tilsæt dem først kort inden servering da de ellers kan stå og blive bløde