Skær lige så fint skrællen af, så du netop får den hvide hinde med. Klem resten af saften ud af appelsinen og hæld det over salaten som dressing sammen med lidt god olivenolie
Smag til med salt og peber. Skær skællen af appelsinerne, så den hvide hinde er væk. Bland alle ingredienserne sammen og hæld vinaigetten/dressingen over salaten
Julefrikadeller medrødkålssalat Tilbered rødkålssalaten dagen før. hvid balsamicoeddike. Skær stegen i skiver, og servér med agurkerelish, indkogt sky, dressing og kartofler drysset med forårsløgtoppe