Vend rødkål med løg, æbler og rødbeder. Skær de syltede rødbeder i tynde strimler. Snit kålen så fint som muligt, kom den i en stor skål og drys kålen med sukker og salt og vend det godt rundt
Kog rødbederne, tag skallen af og skær dem i tern. Rør dressingen sammen, smag den godt til og vend og bland den omhyggeligt med salaten, der kun bliver bedre, hvis den får lov til at trække 1 times tid. 2-3 rødbeder
Jeg har her forslag til en rødkålssalatmed både rødkål, rødbeder og radicchiosalat. Hvis du vil være sikker på at følge med i de nye opskrifter her på bloggen, så tilmeld dig E-mail abonnementet, se et stykke nede i spalten th
rødkålssalatmed mango, pomolo og chili. Er du træt af den sædvanlige kogte rødkål og kunne tænke dig noget mere vitalt, så prøv denne orientalsk prægede rødkålssalat
Servér hjemmelavet medisterpølsemed timiansennep, rugbrød, krydrede linser og rødbeder. Det tager lidt tid at komme farsen i tarmen, når man laver hjemmelavet medister, men ellers er det ikke særligt besværligt at lave sin egen medister
