Da jeg boede hos mine forældre, fik vi tit perlespelt, fordi det er en super måde at få tømt køleskabet og lave en salat/tilbehør af al grønt, frugt, nødder og lignende, der gemmer sig i skabene
(LINK) Da jeg kiggede listen igennem og fandt jeres favoritter, blev jeg mindet om, at jeg snart må lave denne spinat-æggewrap fyldt medrøgetlaks, pesto og avocado igen
Derfor står menuen i dag på en super nem lakselasagnemed asparges, røgetlaks og dild. Ugen starter ud med den lækreste deluxe lakseroulademed spinat serveret med en frisk melonsalat med avocado, ærter og ristede cashewnødder
Jeg bestilte en fiskesanwich medrøgetlaks, sprød fennikel, syltet løg, pesto og grønt. I dag deltog jeg i Aarhus mod katastrofer arrangeret af Dansk Røde Kors med Rød Catwalk, Peptalk med Lotte Heise og tøjaktion af aktionarius Peter Beck fra Bruun Rasmussen
Medens saucen tilberedes, koges pastaen, vandet hældes fra, saucen tilsættes sammen medlaksen, "Slyng" det hele rundt i gryden, anret i en skål og " vous la"
100 g røgetlaks+200g dampet brocoli+½ skive rugbrød med lidt pesto (347 kcal). 30 g kogt quinoa + 100 g gulerod+50 g rød peberfrugt + 10 stk hasselnødder + 100 g kogt eller stegt laks eller en fiskefrikadelle (350 kcal). 150 g kogt eller stegt kylling + en håndfuld grønt blandet salat+½ avocado+½ citronsaft. 100 g groft rugbrød+ en håndfuld rucola+100 g røgetlaks + lidt pesto. 200 g egen rød grønkålssalatmed valnødder og æbler (284 kcal) Læs opskriften her. 200 g af min rødkålssalat med gojibær og havtorn (290 kcal) Se her. Omelet med grillede auberginer og kylling (255 kcal) Se opskriften her. Low carb røget makrelsalat med capers og æg m/ 1 skive rugbrød (291 kcal). Low carb squash pasta a la italiano medpesto og kalkun bacon (177 kcal/pr. Radicchiosalat med figner og gorgonzola (234 kcal/pr. Blomkålssalat med citronmarineret tofu og havtorn (300 g=212 kcal) Se opskrift her 150 g. 200 g egen rød grønkålssalatmed valnødder og æbler (284 kcal) Læs opskriften her. 200 g af min rødkålssalat med gojibær og havtorn (290 kcal) Se her