Derudover er den lagt i lag medrøgetlaks, friske danske asparges og masser af frisk dild. en helt klassisk lasagne, hokkaido-lasagne med spinat, ærter og ost eller spinat-lakselasagne – de er alle favoritter og gode til hver sin årstid (men hvis du spørger mig, kan jeg dog sagtens spise dem alle hele året rundt)
(LINK) Da jeg kiggede listen igennem og fandt jeres favoritter, blev jeg mindet om, at jeg snart må lave denne spinat-æggewrap fyldt medrøgetlaks, pesto og avocado igen
Derfor står menuen i dag på en super nem lakselasagnemedasparges, røgetlaks og dild. Ugen starter ud med den lækreste deluxe lakseroulademed spinat serveret med en frisk melonsalat med avocado, ærter og ristede cashewnødder
Den er klart røget op i toppen af favorit tærte-listen. Tærte medlaks, spinat og asparges / Tærte med karamelliserede løg og gedeost / Tomat galette med timian, ost og pinjekerner
Var det ikke fordi vi skulle ud at spise om aftenen, så var jeg røget på den. Så kom “Mangolicious Salmon” på bordet efter anbefaling af bestyreren af stedet, som var laksmed guacamole og mangosalsa
Det er nemt at glemme at foråret endnu ikke har indfundet sig, når frokosten består af noget så sommeragtigt som fine grønneasparges, højrøde cherrytomater og røgetlaks