Kagen er færdig, når den er sprød og gylden. Smuldr med fingrene, til smørret er godt opløst. 500 gram rabarber. 1150 gram melVask og rens rabarber og jordbær. Skær rabarberstilkene i 1-2 cm stykker og halvér jordbærrene. 1Bland vaniljesukker med sukkeret og drys det over bærrene. Bland derfor 1-2 spsk kartoffelmel i sukkeret, det vil opsuge væden. 1Skær smørret i små blokke og "smuldr" det sammen med farin og mel. 1Fordel dejen over rabarber/jordbærrene. 1Skal kagen ikke serveres straks, kan den sættes på køl, og bages senere
Noget i ovnen hos Bagenørden | Bagenørdens univers
Hvis du vil have kagen op af formen og servere den på fx. En helt klassisk Rabarbertærte som mormor lavede den med en ordentlig omgang crumble på toppen, er da ikke til at modstå
Kom rabarberne i et ildfast fad, drys med rørsukker, vaniljepulver og kartoffelmel. kartoffelmel. Der var blevet bagt stakkevis af boller og også denne Pavlova medrabarberskum og jordbær
Rabarberne vendes med sukker og kartoffelmel og fordeles over dejen i et jævnt lag. Nydes letter afkølet med enten vaniljeis eller cremefraiche rørt med vanilje
Vend rabarberstilkene i sukker og kartoffelmel. Rabarberkagemed marcipan. Og da rabarber jo stadig er i sæson, så skal det selvfølgelig være en rabarberkage
Kom den ud på kagen og kom jordbær ovenpå - pynt til sidst med chokoladespåner. Du kan dog lave bunden og rabarberkompot dagen inden, og så bare samle kagen ved servering
Rabarberne kommes i ovnfast fad sammen med rørsukker, kartoffelmel og vanille. Rabarberflødeskummet kommes ovenpå nøddebunden og pyntes med jordbær eller anden frisk frugt
