Rabarber med smuldredej havregryn opskrifter

Rabarberkage

Rabarberkage

Rabarberkagen her er en såkaldt crumble-kage – altså lavet medsmuldredej. Du kan også se vores æblekage medsmuldredej her
Rabarbercrumble

Rabarbercrumble

Fordel kompotten i små ovnfaste skåle og top medsmuldredej. Rør hvedemel medhavregryn, brun farin og smør til en smuldre dej
Rabarbercrumble

Rabarbercrumble

Hvis man spiser mange rabarber, bør man neutralisere oxalsyren med kalciumklorid eller “non oxal”, som det ofte kaldes, for at undgå at oxalsyren tager kalcium fra kroppen
Rabarber crumble

Rabarber crumble

Sæt klatter af smuldredejen oven på frugten, og glat dejen jævnt ud med en dejskraber (dyp evt. Skær smørret i tern og hæld det med sukker, mel og havregryn i en skål
Solbær-æbletærte bagt på grillen

Solbær-æbletærte bagt på grillen

Næste gang skal det være medrabarber og jordbær. Æblerne skrældes og skæres i både, de blandes med de optøede solbær med saft med det samme, så æblerne ikke bliver brune