Rabarber med smuldredej og mandler opskrifter

Rabarbercrumble

Rabarbercrumble

Fordel kompotten i små ovnfaste skåle og top medsmuldredej. Skær rabarber i små stykker og kom dem i en gryde sammen med sukker
Rabarbercrumble

Rabarbercrumble

Når rabarbercrumble er sprød og gylden afkøles den indtil den er lun og spises med flødeskum eller vaniljeis
Rabarber crumble

Rabarber crumble

Sæt klatter af smuldredejen oven på frugten, og glat dejen jævnt ud med en dejskraber (dyp evt. ogsåmedmandlerog kokos
Æbletærte med smuldredej

Æbletærte med smuldredej

Du kan anvende lige den frugt, som du bedst kan lide, herunder dåsefrugt, rabarberog bær. Det smager rigtig lækkert at tage en håndfuld mandler, hakke dem og så drysse dem over kagen inden den kommer i ovnen
Solbær-æbletærte bagt på grillen

Solbær-æbletærte bagt på grillen

Næste gang skal det være medrabarberog jordbær. Æblerne skrældes og skæres i både, de blandes med de optøede solbær med saft med det samme, så æblerne ikke bliver brune
Glutenfri rabarberkage

Glutenfri rabarberkage

Den er svær at skære pæne stykker af (især, når den er lun), men fyldet gør den så lækker, at det bærer man nemt over med