Hakkede nødder i crumble er lækkert og desværre havde jeg ingen i sommerhuset. Da vi sidst var i sommerhuset fik jeg øje på de flotte rabarber i plantekassen og fik sådan en lyst til en lun rabarberkagemed knasende sprød crumble
Her har jeg stået med en pose udkogte raberber, som blev til overs, da jeg for et par dage siden kogte rabarbersaft (opskrift HER) og hvad gør man så med det
Eller du kan lave den efter samme opskrift som denne rabarberkage blot med æbler i stedet. Æbletærter, æblekage med smuldredej, æblekager i formkager – alle sammen bagt
Fordel flødeskummen på toppen og drys til sidst mednødderne. Rist og hak nødderne. Hvordan fejre denne dejlige dag – og at weekenden kun er et par taster væk – bedre end med en saftig, knasende, luftig og sommersød rabarberkage
Der har længe stået rabarberkage på min to-do-liste, så da min mor kom ind fra haven med et friskopgravet bundt, greb jeg chancen og kastede mig ud i en hvid chokoladebrownie med rabarber
