Men disse rabarbermuffins med marcipan er to die for. Når man har fået rabarber med hjem i indkøbsposen er man jo næsten nødt til at bruge bare nogen af dem til kage
Den portion rabarber som vi høstede i sommerhuset i weekenden bliver brugt med omhu og er blevet lavet til både rabarbermuffins i kop og til denne rabarbersuppe, som vi har nydt iskold sammen med en kugle vaniljeis på en ganske almindelig mandag aften