Skær radiserne i både og hak purløg. Del kålen gennem stokken i smalle både, skær løgene i kvarter på langs med toppen på og damp grøntsagerne i 2 dl kogende vand med salt i et par minutter
Server rygeost moussen med masser af friske radiser, røget makrel og friskbagt rugbrød. Rygeost mousse serveret til røget makrel og radiser2 blade husblas200 gr rygeost1 dl lun grøntsagsfond1 ½ dl piskeflødeSalt og peberUdblød husblassen i koldt vand
S. o. m. e. r. i. D. a. n. k. =. s. f. l. æ. g. ø. t. -. ). E. p. ,. d. F. h. u. b. ". v. å. R. Å. P. y. I. B. A. K. J. j. c. &. G. M. L. H. Ø. 1. 4. /. 3. 2. O