Ja så skulle jeg lige prøve at lave nogle Rawfood crackers. Jeg kom til at overdosere lidt og fordi jeg brugte himalayasalt, var der nogle kiks der var mere salte end andre
Selve "kiksene" får et julet hint fra kanel, kardemomme og ingefær. Cremen af appelsin, og er egentligt lavet med inspiration i en raw panna cotta som vi har lavet før
Dog en lettere mæthed for mit vedkommende – formentlig på grund af, at jeg slet ikke er en dedikeret rawfoodie, der er vant til så mange nødder og kerner på en gang