Redvelvetcake with a twist of lime and white chocolate/cheese frosting. Denne gang blev det til en redvelvetcake med et twist af lime i stedet for chokolade
Her blev jeg præsenteret for en traditionel sydstatskage kaldet RedVelvetCake, som basalt set er en rød chokoladekage med lækker fluffy cream cheese frosting
Den passer perfekt til min mands favorit cheesecake, men vil med sikkerhed også gøre sig godt til andre kagetyper som fx redvelvet eller en fyldig chokolade kage
RedVelvet & Chocolate Heartache af Harry Eastwood. Det fede ved den er nemlig, at Harry har prøvet at tage nogle klassiske opskrifter og gøre dem sundere og fyldt med flere gode ingredienser, der gavner kroppen istedet for at skade den
Det blev dog en meget sød kage, så en anden gang vælger jeg sandsynligvis en creme cheese frosting (og ingen marmelade), som sædvanligvis bruges som fyld i redvelvetcake