Rejecocktail med avocado og mango opskrifter

Rejecocktail anno 2015

Rejecocktail anno 2015

Sidste gang jeg deltog, lavede jeg min Pulled salmon roulade med tangpesto med temaet. Kom salaten ned i bunden af din skål og lig derefter mango, avocado, tomat og agurk
Kartoffelpandekager med varmrøget lakserilette

Kartoffelpandekager med varmrøget lakserilette

Jeg kan anbefale kartoffelrøsti medavocadoog laks / Asiatisk rejecocktailmedavocadocreme, mangoog kokos / Friske figner med mozzarella og balsamico / Bagt knoldselleri med gedeost og honning
Rejecocktail med mango og avocadocreme

Rejecocktail med mango og avocadocreme

Utrolig dejlig frisk og dejlig rejecocktail. Avocadoen blendes med limesaft og salt. Mangoen skæres i tern og blandes med basilikumblade og citronmelisse

Tag din rejecocktail med til sydens sol og varme

Læg rejer, mangoblandingogavocadocreme lagvis i et glas og server med rugbrødstrekanter, der er penslet med olie, drysset med salt og ristet sprøde i en ovn eller bordgrill