Rejer ingefær opskrifter

Rejer i wok....

Rejer i wok....

Herefter hak ingefær og hvidløg. Læg rejerne i marinaden og mariner gerne nogle timer på køl. Opvarm wokken med lidt af marinaden fra rejerne
WONTONS M. REJER OG SVINEKØD I NUDELSUPPE

WONTONS M. REJER OG SVINEKØD I NUDELSUPPE

I en stor skål blandes det hakkede svinekød med rejer, forårsløg, ingefær, svampe og hvid peber.  Opskriften på wontons, som jeg har ladet mig inspirere af, stammer fra Hong Kong, hvor de bliver lavet af rejer og svinekød, og serveres i en nudelsuppe bestående af både kylling- og svinebouillon samt tørrede rejer

Asiatisk råkost med rejer

revet ingefær. Den er med marinerede rejer, der sammen med korianderne, giver den skønne asiatiske smag
Laks med rejer

Laks med rejer

Tilsæt tomatkoncentraten, rejer, karry, citronpeber, salt og den knuste ingefær. 250 gr rejer. 1-2 tsk knust ingefær, kan undlades hvis du ikke er til så stærk mad. 250 gr rejer. 1-2 tsk knust ingefær
Stegte ris med rejer og grønt

Stegte ris med rejer og grønt

ingefær. Varm lidt hvidløgsolie på panden og svits rejerne i olien. Smag til med chili og friskrevet ingefær
Biryani opskrift

Biryani opskrift

Biryani kan spises med okse-, kylling-, gede- og lammekød samt rejer eller med grøntsager – kartofler, aubergine, gulerødder – hvis den skal være vegetarisk
Asiatisk rejesuppe Ala Tom-yum

Asiatisk rejesuppe Ala Tom-yum

Tilføj tilsidst rejerne og lad suppen koge yderligere et par min. lime, chili, citrongræs, ingefær, kokos, curry og fiskesauce kan man lave alverdens lækre asiatisk inspireret retter
Thai inspireret fiskesuppe

Thai inspireret fiskesuppe

Ingrediens listen ser måske lidt lang ud, men basis så handler det om fisk, rejer, kokosmælk, grøntsager og krydderier
Pad thai med kylling

Pad thai med kylling

Kyllingen kan erstattes af fisk eller rejer, men du kan også sagtens køre helt vegetarisk. riv ingefær, pil og hak hvidløget, skræl gulerødderne og skær dem i tynde stave, hak chilien fint, snit forårsløg og spidskål fint og skær kyllingen i tern
4 afrikanske retter

4 afrikanske retter

Biryana kan spises med okse-, kylling-, gede- og lammekød samt rejer eller med grøntsager såsom kartofler, aubergine og gulerødder, hvis retten ønskes vegetarisk
Thai-forårsruller (Poh Pia Tod)

Thai-forårsruller (Poh Pia Tod)

Personligt foretrækker vi fint skåret kylling og rejer). Chili, hvidløg og ingefær hakkes og puttes i en skål
Karrysuppe

Karrysuppe

Karrysuppe med kylling, karrysuppe med rejer, karrysuppe med ris, cremet karrysuppe, blendet karrysuppe, grøn karrysuppe, gul karrysuppe … jeg kan blive ved