Rejer og krebsehaler opskrifter

Lynstegt iceberg med nudler og rejer

Lynstegt iceberg med nudler og rejer

Salt og peber. Skal og saft af 1 ubehandlet lime. 300 g kinarejer, krebsehaler eller jomfruhummerhaler. 4 skiver groft hvedebrød (200 g) og en grøn salat
Reje- og krebsehale sandwich

Reje- og krebsehale sandwich

Salat lægges på brødet og derefter kommes rejerogkrebsehaler på. Pynt med dild og citron - Klar til servering og et lækkert glas kold hvidvin Reje- og krebsehale Sandwich
Tapas med hvidfisk

Tapas med hvidfisk

Pynt glassene med kogtekrebsehaler eller rejer samt eventuelt persilleblade. Vandet drænes fra, og fisken køles hurtigt ned i køleskab
Lækker skaldyrsmousse

Lækker skaldyrsmousse

Rens forårsløgene og blend dem med citronsaft, rejer, laks ogkrebsehaler. Pisk fløden stiv og bland den med skaldyrsmassen og creme fraiche
Krebsehalesalat med dild

Krebsehalesalat med dild

Det her er uhyre simpelt og kræver vel egentlig ikke en opskrift. Står sågar nogle gange i Føtex og åbner Instagram, for at blive inspireret, til at handle til måltider
Lækker skaldyrssalat

Lækker skaldyrssalat

Jeg elsker rejerogkrebsehaler, så en smuk forening af dem i en lækker skaldyrssalat er da bare helt perfekt
Opskrift på hjemmelavet Skagensalat

Opskrift på hjemmelavet Skagensalat

Skagensalat er lidt af en maritim klassiker med rejerogstenbiderrogn. Istedet for rejer brugte jeg krebsehaler fordi det var det jeg lige havde liggende i køleskabet, men jeg tror bestemt ikke det smagte mindre godt af den grund
Luksus Sandwiches

Luksus Sandwiches

De står altid sammen med fiskene ogrejerne. I sidste weekend skulle Mathias til polterabend, og han spurgte, om jeg vil lave lidt frokost til dem – Og det ville jeg da selvfølgelig

Krebsecocktail

Jeg var straks klar til laks ogrejer, da snakken faldt på at vi jo altid spiser det samme. Så vi endte med noglekrebsehaler, makrel ognoget vamrøget ørred

Madelskere på tur – Sæby

Vores mindste madelsker kunne også være med og mæskede sig i rejerog laks. Vi var især glade for den ene suppe med fennikel ogkrebsehalerog så var jomfruhummerne også et stort hit
Selleriblinis med rejer, dild og creme fraiche

Selleriblinis med rejer, dild og creme fraiche

Laks, rejer, krebsehaler, røget hellefisk dur alt sammmen. Her har jeg lavet dem med et par friske, nypillede rejer, en klat creme fraice, rødløg og masser af dild
Reje- og Krebsehale Salat

Reje- og Krebsehale Salat

Kom salat, rejerogkrebsehaler på brødet og pynt med lidt lime skiver. Hvorfor ikke starte weekend med noget sundt
Maddagbog v.3

Maddagbog v.3

fiskesuppe (krebsebisque med laks, sej, rejerogkrebsehaler) med hvidløgsbrød. torsk, blåmuslinger ogrejer med braiserede rodfrugter, brunet smør og rieslingsauce
Ensaladilla de mariscos

Ensaladilla de mariscos

på en tur rundt i området nord for Murcia i efterårsferien, besøgte vi byen Calasparra (kendt for sin ris) og en tilfældig restaurant, vi kom forbi, viste sig at servere rigtig god mad - det gik langsomt, men det var ventetiden værd
Paella!

Paella!

pyntes med skaldyr - man kan bruge rejer (gerne de store), krebsehaler, blæksprutter, muslinger, etc

Storm før stilhed

Min salat var med krebsehalerog Tommis var med store paprika-rejer, mums. Sikke da et blæsevejr - og regn