Rør cremefraichemed citronsaft, tabasco, dild og smag til med salt og peber. tørret dild. Men skal den med på madpakken er man nødt til at bruge mayonnaise sammen medcremefraiche, da sandwichen ellers bliver meget våd og slatten
Pynt af meddild. Rør en dressing med de nævnte ingredienser, smag til. Vend asparges snitter (hvide), lidt hakket dild og optøede rejer i dressingen, og stil koldt til servering
