Nogle af retterne er blevet ganske ok og velsmagende, de har bare ikke kunne erstatte ris a la manden juleaften og jeg har savnet den dessert, som jeg ellers kun spiser den ene gang om året
Stegte ris er vist det samme som kinesisk biksemad – man kan komme alt, hvad man vil i retten, bare man holder sig til grundprincipperne – ris, æg og soya
Dæk risenemedkoldt vand, rør rundt og hæld. Server Auberginerettenmed de kogte ris, og med masser. Lad risene stå under låg indtil aubergine-karryretten
Her tilbragte jeg en del tid på en lokal restaurant ud til en lille uspoleret strand i Thailand, hvor jeg spiste den lækreste risretmed æg, krabbe og tigerrejer
Her tilbragte jeg en del tid på en lokal restaurant ud til en lille uspoleret strand i Thailand, hvor jeg spiste den lækreste risretmed æg, krabbe og tigerrejer
Mulighederne i verdens bedste brune ris er mange… Jeg elsker at bruge dem som basis for en mættende måltidssalat alla min Vegetarisk Sushi Salat, lave dem til klatkager, koge dem til grød, opvarme dem i ovnen som tilbehør til en gryderet, stege dem på panden med forskellige grøntsager og krydderier, eller noget helt femte
Når risene er klar kan retten jævnes og smages til med krydderier. Jeg er meget glad for merian i rettermed svinekød og sammen med det lillebitte spark fra den tørrede chili gjorde den virkelig godt i polarkulden
Skal det være gennemført, burde det være en flaske græsk Retsina – hvidvin tilsat harpiks – men jeg synes ærligt talt ikke, at den passer særlig godt til med mindre tilbehøret er meget let
Da jeg lavede retten fornyligt, blev det med tigerrejer, men jeg er mindst lige så stor fan af rettenmed enten marineret svinekød eller forårsruller (Cha Gio) - eller begge
Jeg vil bestemt vælge perlespelt til flere af mine retter hvor jeg normalt vil bruge ris. Retten tager ikke særlig lang tid at lave og er en god hverdagsretmed farver på
Udgivet i samarbejde med Den magiske Gris // Sponsoreret. Den er lavet med svinemørbrad og krydretmed karry, fyldt med kikærter, linser, tomater og kokosmælk
Æggekage er på flere måder en herlig ret hvor du kan få brugt mange af dine rester. Er du til en traditionel æggekage, så er det noget med bacon, tomater og purløg
