Denne humus er fyldt med protein, vitaminer, mineraler, kostfibre og sund fedt. Blend med stavblender. Elsker du også humus, men tænker at det en lidt besværlig ting at lave selv
-) Tapas er den bedste opfindelse, som er kommet til os fra Spanien, og det betyder egentlig små retter eller små hapsere, som både kan serveres som appetitvækkere eller kombineres med flere slags til et større måltid
Menuen blev til tapas, hvor alle medbringer en (eller flere) retter til buffetten. Vores bidrag blev en gammel klassiker (som jeg også havde med til babyshower hos min veninde – læs mere her), nemlig rugbrødschips og humus, samt oksekødboller, eller meatballs om man vil
Kikærtesalat smager godt til stegte retter. Desværre er det – ligesom med kartofler på glas – sådan, at du med i lagen får nogle E-numre med i prisen, i hvert fald hvis du ikke køber økologisk
Denne er rigtig god til rettermed rødt kød, men også hvor du ellers ville spise en bearnaise-sovs. Jeg ynder at servere denne version sammen med noget med lam (fx lammekoteletter og ovnbagte rodfrugter)
Jeg skal helt klart servere disse to retter til min fødselsdag, synes især tabouleh'en var fantastisk, de friske krydderier og citronen gav en fantastisk smag og duft - Tænker at lave endnu en salat af en art, samt nogle kødboller i tomatsauce + to slags humus og brød
De laver de lækreste retter af blandt andet squash og auberginer. De fungerer desuden genialt som tilbehør til chili con carne eller til en forret/snack med fx haidari og humus
Café Kaffegal skiller sig dog en anelse ud med deres såkaldte “retro retter – som mormor lavede dem”, hvilket for eksempel byder på stegtflæsk og vikingegryde
Rustic Kitchen Affairs | Healthy and Whole Food Recipes
Indonesien er generelt kendt for retter som Nasi Goreng (stegte ris med grøntsager), Mie Goreng (stegte ægnudler med grøntsager) og Gado Gado (grøntsager, tempeh og tofu stegt i peanut sauce)
