Retter med kartoffelmos opskrifter

5 retter med svinekød

5 retter med svinekød

Siden da er den videregivet til andre generationer, men om den er slået helt igennem i alle hjem er svært at svare på – måske du får lyst at afprøve den nu med en klassisk kartoffelmos
Marokkansk Kylling med Sød Kartoffelmos

Marokkansk Kylling med Sød Kartoffelmos

Det er derfor et godt køkken at udfordre sig selv på, hvis man ikke er til de helt stærke retter. Det er en helt anden oplevelse end den danske kartoffelmos, og så er det tilmed lidt sundere
Falafel, vegetariske proteinbomber

Falafel, vegetariske proteinbomber

Det kan enten gøres ved at køre dem gennem en kødkværn, stampe dem med en kartoffelmoser eller bruge foodprocessoren/ blender
Forloren hare

Forloren hare

Eller rettere sagt det gider jeg ikke i dag. Det passer dog også mig fint med, at dagens grøntsager ryger i kartoffelmosen, så skal jeg ikke lave salat ved siden af
Enebærgryde

Enebærgryde

Bærrene er en god smagsgiver og bliver ikke alene brugt til varme retter, men også til snaps … der varmer
Opskrift på millionbøf

Opskrift på millionbøf

Jeg har planer om at fylde fryseren med flere gode retter som er nemme lige at varme op de dage, hvor man ikke har tid eller lyst til at stå i køkkenet
Pølse Stroganoff

Pølse Stroganoff

Vi er ovre i kategorien med de meget børnevenlige retter her, men hvis man er glad for pølser, er den helt sikkert også et hit hos de voksne
Bøfstroganof

Bøfstroganof

Det ellers en af min mand specialiteter, en af de retter han står for, men han havde travlt med at slå græs, så idag blev det mig
Osso Buco

Osso Buco

også om en af Danmarks mest populære retter. Servér med luftig kartoffelmos og et drys persille og evt
Gullash

Gullash

Dels fordi jeg synes, at gullasch skal simre, og dels fordi jeg synes, det er lidt synd og skam at bruge den skønne mørbrad til gullasch, når nu den kan bruges til så mange andre lækre retter
Kødsovs

Kødsovs

Sovsen kan også bruges til pizza, i pirogger, i madpandekager, i cottage pie og lignende retter. Tilsæt løg og porre, og lad det svitse med
7 med bacon

7 med bacon

Men der findes også mange rettermed ægte bacon, og det er da unægtelig mere fristende end wannabees
Facon

Facon

eks i en broccolisalat med æble og sojayoghurt, i en fyldig tomatsuppe, ovenpå kartoffelmos og cremet tomat/flødesauce med æble og løg eller sammen med tofu scramble
Grøntsags spaghetti med rejer

Grøntsags spaghetti med rejer

Den er perfekt til sammenkogte retter som millionbøf, kylling i karry o. Den serveres med friske grøntsager og oprigtigt med fuldkorns ris/pasta eller kartoffelmos samt en lækker salat