J. e. g. h. a. r. n. i. t. o. d. v. Å. u. s. ,. ø. f. k. m. j. y. V. l. 1. -. 2. å. b. P. p. C. N. æ. D. F. E. ". M. G. w. L. c. 5. 0. S. R. K. (. ). 3. T. B. H. I. |. O. <. z. ) g
Den største udfordring her er at åbne en dåse kokosmælkog skære nogetkylling i mindre stykker… Man kan justere styrken alt efter hvor meget curry paste man putter i
kokosmælk, fiskesauce, østerssauce og curry paste som ingredienser i mit basiskøkken - og de bliver flittigt brugt til thai retter både i den lette og lidt mere kompliceret ende
Det er især en favorit sammen med andre små retter, når der kommer gæster. De grillede, marinerede kyllingespyd sammen med den cremede peanutsauce lavet på blandt andet kokosmælk, chili, løg og crunchy peanutbutter smager bare så godt sammen
Smag til med chili og salt. Server med de grønne forårsløgstoppe på. Du kan bruge de grøntsager, som du allerede har i huset eller nogle af dem, som jeg brugte
Kødet bliver skilt fra benene og op i suppen igen sammen medkokosmælken. Jeg gjorde det at kylling, gulerødder, chili, hvidløg, salt og peber, og evt andre grøntsager fra køleren, i en gryde med vand
Jeg gik konsekvent uden om rettermed frisk koriander, da jeg syntes det smagte af sæbe. Det er vist oprindeligt en af Jamie Olivers opskrifter, men jeg tror ikke at den nogenside bliver lavet på helt samme måde hver gang herhjemme, men sådan er det vist med curry
Jeg vidste at jeg ville møde lidt modstand fra kæresten, da han ikke er alt for vild med fiskesauce, som jeg syntes hører sig til i de asiatiske retter
