Vil du have mere smag i dine tunfrikadeller, kan du krydre medfriske, hakkede krydderurter – f. Hertil kan du servere hvad som helst til af grøntsager – kogte ærter, bønner, blomkål, gulerødder – eller du kan servere salat til, f
Servere med løse ris, diverse dip og en let salat. Når der er nuggets på menuen hjemme hos os, så er der som regel kamp om at få lov til at komme med i køkkenet og hjælpe med at vende dem i mel, æg og rasp
Lav en portion sprøde falafler vendt i sesamfrø (portionen er så stor, at der formentlig er rester til fredag) og server med en cremet marokkansk aubergine-kikærtesalatmed tahindressing
Så kan man selv bestemme om tilbehøret skal være grøntsager, ris, råstegte kartfofler, salat o. Pisk æggene i en stor Margrethe skål sammen med sukkeret og saltet med en piskeris (ca
Så spørg dig selv om det skal være nemmere eller om det skal være fuldkorn Spis dem som de er medsalat til, put dem i en vegetarisk burger, en sandwich på madpakken eller kolde på en rugbrødsmad
eller ristet på panden med et spejlæg. Hvis du er rigtig striks så undgår du også i en periode ris og kartofler – men det vil jeg nu ikke anbefale i en længere periode
Salat – gør den sprødere, lettere og sundere med lidt frisksalat på toppen. Hvis du ikke gør det, risikerer du, at fyldet bliver færdigt lang tid før bunden, og så sidder du med en blød og halvbagt pizzabund
Du finder fra øverste venstre hjørne fyldte auberginer * mexi-tortilla med grov guacamole * rødbedesuppe med grovboller * (og nederst) lammebov med spanske linser * hel ovnbagt kylling med varm rodfrugtsalat og til sidst * ovnbagt laks med basilikumpesto, ovnbagte tomater og ristede bønner og fennikel i gule krydderier (opskrift følger)
