men den veganske version af denne ret dukker nu op med jævne mellemrum Egentlig passer kogte kartofler godt til retten, men da der alligevel skulle koges ris her til aften, sprang jeg kartoffelskrælningen(en af de få ting jeg ikke nyder ved madlavning) over
Min kæreste og jeg har gjort det til en vane at spise friskespinatblade (eller andre grønne blade) som tilbehør til aftensmaden, hvis det altså ikke allerede indgår som ingrediens i måltidet
Tilsæt de kogte ris og spinat, og smag suppen til med salt, peber og evt. Skyl og afdryp spinaten. Gennem længere tid har jeg været forelsket i sorte fuldkornsris, som efterhånden har fået status som mit køkkens små sorte juveler
( er du rigtig kunstnerisk, så skær enkelte igennem på skrå). Skyld og rens basilikum og spinat. Selvom turister får en mildere version, så giver den stadig sved på panden