Rist til ildfast fad opskrifter

Inspiration til tapasbordet

Inspiration til tapasbordet

Rist rugbrød og skær det i små trekanter. Bag dadlerne i et ildfastfad i ovnen i ca. Det er altid hyggeligt at spise tapas, og da der efterhånden er flere der har spurgt mig om inspiration til hvilke retter, man kan sætte på tapasbordet, kommer her et par forslag
Bagte rødbeder m/gedeost

Bagte rødbeder m/gedeost

Rist valnødderne på en varm pande, og lad dem køle af. Server en olie/eddike dressing til, som man selv kan hælde over - meget af det kan sagtens laves i forvejen og så lige smækkes sammen inden gæsterne kommer
Ovnristede blomkål og kikærter

Ovnristede blomkål og kikærter

Min mor er også vild med dette tilbehør og min (en smule) skeptiske far er efterhånden også hoppet med på vognen
Husarsteg med hasselback kartofler

Husarsteg med hasselback kartofler

Rist løg, champignon og bacon heri. Det ønskede antal kartofler til hasselback kartofler eller halve bagte kartofler
Flæskesteg af nakkekam

Flæskesteg af nakkekam

 Vend stegen om og læg den på en rist over bradepanden med vandet, hvis stegen er skæv eller mindre i den ene side, lægger du en lille kartoffel eller laver en rulle af sølvpapir til at komme nedenunder stegen, så sværen ligger vandret
Lammekølle med ingefær

Lammekølle med ingefær

Forår spreder lethed, glæde og giver mig lyst til lam på menuen. Ingefær glaseret lammekølle med mandel tomatsalat1 lammekølle 1,5 kg3 kviste frisk rosmarin2 fed hvidløg1 glas ingefær marmelade (340gr)OlivenolieLæg lammekøllen i et ildfastfad. Læg mandlerne i en bradepande og rist dem i 8-10 minutter til de begynder at dufte

Foccacia brød på røremaskine

Efter bagningen afkøles brødet på en rist. Uden røremaskine får du måske lidt sved på panden, men til gengæld får du et lækkert brød ud af det
Gulerodspaté

Gulerodspaté

Nyd den til et godt stykke hjemmebag - eller et lækkert og sprødt stykke ristet rugbrød og en god og let salat
Græskarsuppe med spidskommen

Græskarsuppe med spidskommen

Rist græskarkerner på en hed pande til de hopper. Anret suppen i skåle dryppet med olivenolie, cremefraiche og ristede græskarkerner
Stjerneskud a lá Anders's Madunivers

Stjerneskud a lá Anders's Madunivers

Rist rugbrødet og gi det en lille smule olivenolie. til de er let gyldne. Fileter fisken og læg i et oliesmurt ildfastfad med skindsiden nedad
Dampede rødspætter med hytteostdressing

Dampede rødspætter med hytteostdressing

Rist gerne et stykke rug- eller franskbrød til. Smag til med salt og peber. Rødspætterne rulles og lægges i et ildfastfad, drysses med salt og peber - citronsaft hældes hen over
Farseret kål med æbler og valnødder

Farseret kål med æbler og valnødder

Skær baconen i små strimler og rist dem i olivenolie på en stor pande. Bind kålen med to snore som til en pakke, så den holder sammen under bagningen og placer den ovenpå grøntsagerne i det ildfastefad
Hjemmelavet Gnocchi a la Paris

Hjemmelavet Gnocchi a la Paris

Lad blandingen riste i gryde i et par minutter. Blogindlægget af billederne fra Instagram i sidste uge mindede mig om at jeg lavede den lækkerbiksen af en aftensmad til mig og min søster i mandags