Croutoner lyder faktisk lidt bedre en ristede brødterninger, så her i opskriften har jeg valgt bruge navnet croutoner, som oprindelig stammer fra det franske croûton
Jeg er godt klar over, at i dag er croutons små brødbidder man putter oven på sin salat – men i min barndom var det altså betegnelsen på disse små ristede brød hapsere
Croutoner. Ristede kartofler. Iceberg, agurk og tomat og parmesan skæres i mindre stykker og kommes i en skål, hæld croutoner i blandingen lige før servering og server med din ynglings dressing
I går fik vi den med ristede rosenkål, bacon og pandestegt torsk. I går lavede jeg tomatsuppen med fennikel til aftensmad og spiste den i dag bagt med et æg og croutoner
Kiks, chips, ristede nødder, knækbrød, croutoner – jeg er glad for stort set alt der knaser. En god kiks med en smule oliventapenade, eller urtekram spread skal bestemt ikke undervurderes
