Ristede kartofler opskrift opskrifter

Nye kartofler i pesto

Nye kartofler i pesto

Denne salat med nye kartofler i pesto får vi rigtig meget i forår og sommerperioden. Jeg veksler mellem nye kartofler og fuldkornspasta, men altid med frisklavet pesto
Nye kartofler i pesto

Nye kartofler i pesto

Et drys af hakkede ristede mandler. Denne salat med nye kartofler i pesto får vi rigtig meget i forår og sommerperioden
Ovnbagte samosa med søde kartofler og ærter

Ovnbagte samosa med søde kartofler og ærter

Når jeg selv laver indisk herhjemme, bliver det ofte chicken tikka masala, butter chicken, en vegetarisk curry a la denne med søde kartofler og kikærter eller min aboslutte favorit dahl med skyr og ristede mandler (som nok kommer til at stå på menuen ret ofte, når jeg flytter hjemmefra om ikke så lang tid…)
Grønsager i fad med ristede kikærter

Grønsager i fad med ristede kikærter

Søde kartofler. Grønsager i fad med ristede kikærter blev nydt sammen med et nybagt foccaciebrød. Dagens middag her forleden var både vegetarisk, lækker og mættende