Ristedekastanjer med brombærkompot og blå ostNu er det efterårs ferie lige om lidt. Find et sted hvor man kan købe spise kastanjer og køb en pose med hjem
Skinstegt torsk og stegte tigerrejer på bund af sorte bønner, små sprøde buketter af blomkål, ristede mandler og brændte hvidløg, dekorede sort og hvid sesam samt frisk frissé og dild
Spoler vi frem til i dag, så er “Festa di San Martino” OGSÅ en dag, hvor man fejrer modningen af den nye vin ved at prøvesmage denne, samt nyder ristedekastanjer dertil
Her er der traditionen tro pyntet op efter alle kunstens regler ligesom duften af gløgg (vin brulé), ristedekastanjer og julebag breder sig ud i de charmerende middelalderlige gader
