Det ville også være lækkert med hakkede mandler eller dukkah som drys ovenpå. frisk timian. Drys gavmildt med frisk revet parmesan ost over gulerødderne lige inden servering
Det ville også være lækkert med hakkede mandler eller dukkah som drys ovenpå. frisk timian. Drys gavmildt med frisk revet parmesan ost over gulerødderne lige inden servering
Bagt tomatsuppe medtimian toppet med cremefraiche og ristede hasselnødder. Lun resten af kyllingefrikadellerne i ovnen og server dem med en smørstegt blomkålssalat med granatæble, persille og saltede mandler
I en skål blandes kød med hakket løg, grofthakkede ristede pinjekerner, krydderurter (inkl. Når løgene er klare i udseendet tilsættes hvidløg, mandler og rosiner
som består af fintsnittet dansk spidskål, friske danske æbler i tern, blåbær samt ristedemandler. Laksen er marineret med soya, sur/sød sauce samt mandler og limesaft, som er asiatisk inspireret
Hovedretten har jeg lavet lidt spansk inspireret, medristede chorizopølse, soltørrede abrikoser,samt svinefilet rullet i julekvas bestående af kanel, appelsinskal og hakkede krydderurter
Skinstegt torsk og stegte tigerrejer på bund af sorte bønner, små sprøde buketter af blomkål, ristedemandler og brændte hvidløg, dekorede sort og hvid sesam samt frisk frissé og dild
På ugens sidste planlagte maddag er der denne sommerlige og sprøde tomatgalette med pinjekerner, ost og timian serveret med en spinatsalat med nektariner, avocado og krydderristedemandler til aften
