Ristede spidskål opskrifter

Ristede østershatte med spidskål

Ristede østershatte med spidskål

Er man i tvivl, dog, får man svaret i supermarkedets grøntafdeling, hvor smukke danske spidskål er ved at dukke op

Spidskål salat

Ristede græskarkerne. Jeg er stor fan af spidskål. Et lille spidskål, fint snittet (eventuelt på mandolinjern)
Spidskål i wok med oksekød

Spidskål i wok med oksekød

Snit spidskålen i fine strimler. Lynsteg spidskål og peberfrugt 3-4 minutter. 1 spidskål, ca. 40 g ristede cashewnødder
Salat med kål, appelsin, æble og ristede mandler

Salat med kål, appelsin, æble og ristede mandler

Hvidkål, rødkål, spidskål – både rød og hvid – samt blomkål, giver en rigtig god bund i en salat. Ca 400 g kål – i denne salat er brugt lige dele hvidkål, rød spidskål og blomkål. Ca 400 g kål – i denne salat er brugt lige dele hvidkål, rød spidskål og blomkål
Hakkebøf med bløde løg og spidskål

Hakkebøf med bløde løg og spidskål

Hakkebøf, bløde løg, ristede svampe og dampet spidskål. Men når råvarernes kvalitet kan bære at stå alene og hakkebøffen er stegt rosa, spidskålen er saftig og sprød, så behøver man faktisk ikke sovs
Omelet med forårsløg, spidskål og tomat

Omelet med forårsløg, spidskål og tomat

Det hele blev serveret med en salat som jeg havde toppet med ristede hasselnødder. Jeg hakkede blot 1 stort forårsløg, lidt spidskål og 5 cherrytomater
Grov spinattærte med hytteost og pinjekerner

Grov spinattærte med hytteost og pinjekerner

Denne gang har jeg fyldt min tærte med masser af spinat, en rest fintsnittet spidskål og en hytteost-æggemasse krydret med masser af citronskal og et lille twist af chiliflager, og så er den toppet med pinjekerner, der bliver ristede og sprøde i ovnen