Børst svampene og skær dem i passende størrelser. Rist svampene på en hed pande, vend dem på panden med de grønne linser og den hakkede persille og tilsæt chili og hvidløg
J. e. g. f. å. r. i. k. l. a. v. t. m. n. d. o. ,. s. æ. p. u. b. ø. y. P. h. M. j. c. B. O. S. 5. -. N. ). D. K. (. 3. 4. 7. 0. 1. +. ½. 2. T. E. G. H. R. /. V. I. A. C. F. U. L. z. ) g
Jordskokkesuppe med kammuslinger, ristedesvampe, æbler og chorizo. Selvom kalenderen siger at det er forår, synes jeg nu stadig vejret siger at en dejlig jordskokkesuppe er på sin plads
Så kigger man nøje efter, kan man se de saftige stykker af entré cote blande sig mellem de ristedesvampe, syltede rødløg, lækre semidried tomater, ristede asparges og andre lækre grønne sager
Nem og sund aftensmad med en bund af quinoa og masser af sprøde grøntsager og ristede mandler. Top skålene med broccoli, bønner, svampe, tomat og mandler
Steg imens baconen på en pande og derefter svampene i lidt olivenolie, drys med salt og peber. Server den med de stegte svampe, bacon og grønt på toppen og med brød
Og så drysset med masser af ristede hasselnødder på toppen. Selve kagen er en svampet banankage, og så toppes den med den cremede, så lækre og lidt afhængighedsdannede (hvis du spørger mig) mascarponecreme rørt med kaffe og fintrevet appelsinskal
Nu tilsættes de ristedesvampe, asparges og parmesan. Jeg har en frygtelig svaghed for svampe og asparges, hvorfor asparges altid havner i indkøbskurven, selvom det er udenfor sæsonen
Selvom bygottoen bages i ovnen, bliver den stadig cremet og fyldt med bid og smag fra svampene, det salte fra parmaskinken, saftige fra spinaten og det ristede, nøddeagtige og sprøde fra valnødderne
På trods af at jeg har skruet en smule ned for sukker og smør, er den stadig sød, svampet og mega lækker, og denne version bagte jeg for et par weekender siden, da jeg var på besøg hos mine forældre og søster
Jeg stegte baconen sprød og dryppede den af på køkkenrulle, mens jeg ristedesvampene. Herefter knuste jeg baconen og dryssede over svampene, hældte fløden ved, kogte op og vendte den friske kogte pasta i, sammen med tomater i halve
