Svin, burgere, roastbeef og ost er alle gode relishvenner. Enten du lager pølsene selv eller kjøper spesialpølser fra slakteren, er det ikke så mye som skal til før en ordinær pølse i brød blir en hip hot dog med kredibilitet blant kjennere
oksekød, steak (roastbeef) eller kylling. Første gang jeg stiftede bekendtskab med disse farvestrålende, søde og alligevel syrlige herligheder, var sidste år, da vi var ude og spise i Århus
- krydderost, serranoskinke og basilikum- roastbeef, pickles, purløg og balsamico-tangkugler (Cavi-art)- pesto, kylling, parmesan og persille- natural friskost, laks, mayonnaise, persille og lakse-tangkugler (Cavi-art)Som tilbehør til de herlige små hapsere, fik vi også et lille "tapas" fad, som bestod af syltede hvidløg, sorte oliven, chili-pølse, brie, små knækbrød, peberfrugt i stave, mandler og en klase vindruer
Som oksekødsproducent kan man vel ikke have andet med end et lækkert stykke delsomt roastbeef. Fornyelse i tilbehøret igen – skiver af sød kartoffel stegt i ovn og krydret med frisk chili og hvidløg
Der hører en masse lækkert tilbehør til som pynt og ekstra smagsgivere, og i dag vil jeg prøve at samle lidt generelle råd omkring arbejdet med smørrebrød til jer
Roastbeef og flødekartofler med rosmarin. Krydr kyllingeover-og underlår med citron, revet hvidløg, havsalt og peberkorns-blanding m/ hele koriander på kværn (blandingen kan købes på kværn, ( ellers brug almindelige sorte peberkorn og stødt koriander
Opskriften fik jeg af min mor, og den smager fortryllende som tilbehør til grillet kylling, dampet/stegt fisk eller oven på en rugbrødsmad medroastbeef
Storbyfarmen.dk | Tips til et sundt og sjovt familieliv!
Tilbehør (groft brød og citron) er ikke med i kalorieberegningen. Smag til med citron og salt. Skær kødet i tynde skiver, og anret salaten med kød, dressing og kapers
