Rodfrugter i ovn uden olie opskrifter

Porchetta i ovn

Porchetta i ovn

Porchettaen smager dejligttil fx Grønkålssalat med æble og jordskokker, Rødkålssalat med appelsin, valnød og salatost, Glaserede kartofler og rodfrugter
Når det godt må tage laaaang tid

Når det godt må tage laaaang tid

Rodfrugter og grøntsager efter behag (eller hvad du har på lager) Fx gulerødder, rødbeder, pastinakker og løg er godt
ovnbagt rodfrugtmos

ovnbagt rodfrugtmos

Skær de valgte rodfrugteri små terninger. ½ dl olivenolie. Tilsæt de kogte linser og hæld mosen i et ovnfast fad
Kartoffelmos

Kartoffelmos

Du kan også komme andre rodfrugteri eller krydderurter og krydderier eller ost. Kog kartoflerne i usaltet vand, til de er møre – uden at være kogt ud, ellers bliver kartoffelmosen sjasket
Flæskesteg af nakkekam

Flæskesteg af nakkekam

Husk, at gemme fonden til sovs (den kan tilføres smag fra brunede løg, timian og rodfrugter). Stil stegen i den forvarmede ovn, og hæld vandet i bradepanden
Langtidsstegt oksespidsbryst i rømertopf

Langtidsstegt oksespidsbryst i rømertopf

Forskelligerodfrugter og grønsager. Fyld op med grønsager og rodfrugter. Imens blev vores aftensmad langsomt tilberedti den rømertopf som vistilledeiovnen ved middagstid
Æbletærte med mandelcreme

Æbletærte med mandelcreme

Jeg er vild med æbler, så pluk løs og kom dem i kager, salater og bland dem med rodfrugter og andre grøntsager Spis dem hver dag
Rösti med wasabi og varmrøget laks

Rösti med wasabi og varmrøget laks

En rösti laves traditionelt set af kartofler, men jeg tilsætter gerne en blanding af de forskelligerodfrugter som grønsagsskuffen nu engang gemmer på
Svinegod steg

Svinegod steg

Server ovnstegterodfrugtertil. stegeposen til at marineredit kød i og herefter komme den iovnentil op til
Langtidsstegt kronhjortesteg

Langtidsstegt kronhjortesteg

Stegen og de forskelligerodfrugter, krydderier og vand hældes ved og sættes i kold ovn med låget på i ca